Sunne pannekaker for frokost etter etter trening. Oppskriften er fra Børge Fagerli som selv er kroppsbygger og coach innen trening og kosthold med eget team som stiller i Fitness.
Kvelden før:
100g havregryn helles i en skål. Varm opp 2 dl vann blandet med 2ss sitronsaft. La dette stå og svelle over natten. Dette spalter proteinstrukturene og gjør det mer lettopptagelig, og ikke minst enklere å lage røre av.
Dagen etter eller på kvelden:
- 1 banan most
- 2 egg
- 40g protein (dere som ikke har protein liggende kan sikkert bruke litt mel, men la da melet få svelle litt)
- litt kardemomme kardemomme
- litt salt
- gjerne noen dråper vaniljeessens
Bland alle ingrediensene til en ganske tykk røre, tilsett ekstra væske hvis det trengs. Stek som lapper.
Næringsinnhold for oppskriften:
80g karbohydrat
60g protein
15g fett
