excretus occurus

Fant denne i Aftenpostens dinmat.

• 50 g chorizo-pølser
• 400 g reker, rensede
• 1 løk
• 1 grønn paprika
• 1 gul paprika
• 4 selleristenger
• 4 Kvast(er) frisk timian
• 1 ss tomatpuré
• 4 dl villris
• 6 dl hønsebuljong (utblandet, jeg bruke buljong på flaske)
• 2 ss olje til steking
• salt og pepper

Kok en passe porsjon ris (2dl)

Hakk løk, skjær paprika i terninger og sellere i skiver. Fres dette i gryta i noen minutter før du tilsetter timian , tomatpure og hønsebuljong. Kok under lokk på svak varme i 15min

Bruk tiden til å skjære pølsen i skiver, rens reker og stek dem i 2-3 minutter (Dette gjorde jeg rett før de skulle i gryta)

Bland i reker og chorizoen, smak til med salt og pepper.

Nå kan du velge om du vil servere risen ved siden, eller blande den rett i gryta. Personlig blander jeg i gryta og lager bare 1dl ris.

Sunne pannekaker for frokost etter etter trening. Oppskriften er fra Børge Fagerli som selv er kroppsbygger og coach innen trening og kosthold med eget team som stiller i Fitness.

Kvelden før:
100g havregryn helles i en skål. Varm opp 2 dl vann blandet med 2ss sitronsaft. La dette stå og svelle over natten. Dette spalter proteinstrukturene og gjør det mer lettopptagelig, og ikke minst enklere å lage røre av.

Dagen etter eller på kvelden:

• 1 banan most
• 2 egg
• 40g protein (dere som ikke har protein liggende kan sikkert bruke litt mel, men la da melet få svelle litt)
• litt kardemomme kardemomme
• litt salt
• gjerne noen dråper vaniljeessens

Bland alle ingrediensene til en ganske tykk røre, tilsett ekstra væske hvis det trengs. Stek som lapper.

Næringsinnhold for oppskriften:
80g karbohydrat
60g protein
15g fett